Mieszanka do pieczenia chleba Incrust została opracowana, aby wprowadzić korzyści i smak owadów do codziennego produktu, nie widząc owadów.
Celem rozwoju był produkt codziennego użytku o wysokiej zawartości białka, który jest szczególnie odpowiedni dla sportowców i osób o dużym zapotrzebowaniu na białko. Ważne było dla nas również, aby produkcja i użytkowanie były jak najprostsze i aby nawet piekarze-amatorzy mogli z niego bardzo łatwo korzystać.
Całość powstała bez sztucznych dodatków i udało nam się stworzyć rustykalny chrupiący chleb o lekko orzechowej nucie i 30% zawartości białka.