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INFORMATION SUR LE PRODUIT
Le mélange à pain Incrust a été développé pour apporter les bienfaits et le goût des insectes dans un produit de tous les jours sans voir les insectes.
L'objectif du développement était de créer un produit quotidien à haute teneur en protéines, particulièrement adapté aux sportifs et aux personnes ayant des besoins élevés en protéines. Il était également important pour nous que la production et l'utilisation soient aussi simples que possible et que même les boulangers amateurs puissent l'utiliser très facilement.
Le tout a été créé sans aucun additif artificiel et nous avons pu créer un pain croustillant rustique avec une légère note de noisette et une teneur en protéines de 30%.
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