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Polvere di vermi

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Dopo un attento allevamento biologico, i vermi della farina sono diventati (Il lavoratore oscuro) Digiunato per 24 ore, ucciso delicatamente, trattato termicamente, essiccato e trasformato in farina. Questa polvere ricca di proteine ​​può essere semplicemente miscelata con farina convenzionale (consigliata max. 20%) e lavorata normalmente. Puoi trovare idee per ricette nel nostro blog.

Informazioni sulle allergie: Gli insetti sono ben tollerati. Le persone allergiche ai molluschi, ai crostacei o agli acari della polvere domestica dovrebbero evitare di mangiare insetti poiché possono verificarsi reazioni crociate.

Magazzinaggio: Conservare fresco e asciutto

 

Valori nutrizionali medi/100g:

Energia                                           2155kJ

                                                         515kcal

Grassi 28,2 g

     di cui acidi grassi saturi 6,4 g

Kohlenidrato                               3,6g

     di cui zucchero                            0,2 g

Proteine                                             56g

Sale                                                0,9 g 

 

Quantità di riempimento:  100 grammi

 

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